Die Vielseitigkeit des Olivenöls geht über die kulinarische Verwendung hinaus und macht es zu einem wertvollen Verbündeten für Kinder. Neben seiner Rolle beim Kochen, bei der Haarpflege, bei der Haustierpflege, bei Reinigungstechniken und Naturheilmitteln hat Olivenöl außergewöhnliche Vorteile für junge Verbraucher.
Olivenöl verfügt über zahlreiche Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten, wobei sein Beitrag zu einer gesunden Ernährung besonders hervorzuheben ist. In der mediterranen Ernährung, die für ihren Reichtum, ihre Vielfalt und ihren gesundheitlichen Nutzen bekannt ist, spielt Olivenöl eine wichtige Rolle.
Vorteile von Olivenöl in der Muttermilch
Jüngste Universitätsstudien haben die bedeutenden Vorteile des Verzehrs von nativem Olivenöl extra aufgezeigt, insbesondere für stillende Mütter. Der Verzehr von nativem Olivenöl extra erhöht den Gehalt an phenolischen Verbindungen in der Muttermilch erheblich. Diese bioaktiven Bestandteile können die Plazentaschranke überwinden und dem Säugling zugute kommen. Die Studie, die vom Institut für Ernährung und Lebensmittelsicherheit (INSA-UB), der Fakultät für Pharmazie der UB und dem Bereich Adipositas und Ernährung des CIBEROBN unterstützt wurde, liefert eindeutige Beweise dafür, dass eine olivenölreiche Ernährung die bioaktiven Verbindungen in der Muttermilch verändern kann, was sowohl der Mutter als auch dem Kind zugute kommen könnte.
Phenolische Verbindungen
Für Neugeborene ist Muttermilch aufgrund ihrer bioaktiven Faktoren (wie Antikörper, Stammzellen und Hormone) und ihrer essenziellen Nährstoffe die optimale Nahrungsquelle. Phenolische Verbindungen, zu denen Eigenschaften wie die Ölsäure gehören, die in nativem Olivenöl extra enthalten sind, könnten Teil der Muttermilch werden und zusätzliche Vorteile für Säuglinge bieten.
Die Einführung von Olivenöl bei Säuglingen
Gewiss! Olivenöl ist ein gesundes Produkt mit bemerkenswerten natürlichen Eigenschaften. Natives Olivenöl extra enthält die wichtigen Vitamine A, E, K und D sowie Ölsäure. Es hilft bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährung von Babys. Entgegen dem Irrglauben, dass Olivenöl zu einer Gewichtszunahme führt, besteht es aus natürlichen und gesunden Fetten. Außerdem ist der Kaloriengehalt von Olivenöl minimal.
Babys können mit dem Verzehr von Olivenöl im Alter von etwa 6 Monaten beginnen, wenn sie feste Nahrung zu sich nehmen. Es ist ratsam, Olivenöl in seiner rohen Form oder in kleinen Mengen zu den Mahlzeiten zu geben. Natives Olivenöl extra ist aufgrund seiner hohen Qualität, seines milden Geschmacks und seines geringeren Säuregehalts die bevorzugte Wahl für Säuglinge.
Mediterrane Ernährung als Verbündeter des Kindes
Auch wenn manche Eltern die Vorteile übersehen, ist die Aufnahme von nativem Olivenöl extra in die Ernährung von Kindern sehr vorteilhaft. Der regelmäßige Verzehr von Olivenöl bei Kindern hilft nicht nur bei der Regulierung der Verdauung, sondern verbessert auch die Schmackhaftigkeit. Sein intensives Aroma hebt den Geschmack der Mahlzeiten, ohne dass übermäßig viel Salz oder Zucker zugeführt werden muss, was für Kinder besonders vorteilhaft ist.
Zu den positiven Auswirkungen von Olivenöl auf die Gesundheit von Kindern gehört neben der Geschmacksverbesserung auch die Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Triglyceriden, Cholesterin, Bluthochdruck und Arteriosklerose.
Wie man Olivenöl in die Ernährung von Kindern einbezieht
Wie bereits erwähnt, ist es besser, natives Olivenöl extra roh zu den Hauptmahlzeiten zu geben. Geben Sie einen Esslöffel davon in Ihr Mittag- oder Abendessen. Auch die Verwendung als Dressing für Salate, in Pürees, Nudel- oder Reisgerichten ist eine hervorragende Option.
Bestreichen Sie Ihr Brot mit nativem Olivenöl extra oder verwenden Sie es in belegten Broten anstelle von Butter zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Diese Möglichkeiten, einschließlich Toast mit Tomaten oder Hummus, ermöglichen die Aufnahme dieses flüssigen Goldes in den Speiseplan von Kindern.
Olivenöl, ein nicht verderbliches Superfood, kann eine vorteilhafte Ergänzung zu verschiedenen Diäten sein. Die Aufnahme von Olivenöl in die Ernährung eines Kindes ab dem Alter von 6 Monaten ist nicht nur möglich, sondern bietet auch zahlreiche Vorteile. Zögern Sie nicht und nehmen Sie Olivenöl in die Ernährung Ihrer Kleinen auf.